本文摘要：大蒜是日常生活中的一种少见食材，鳞茎中所含非常丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等营养物质，常常食用，可以防治各种心血管疾病，抗肿瘤及抗病原微生物等功效，那么山东有什么优质大蒜品种合适栽种呢… 大蒜是日常生活中的一种少见食材，鳞茎中所含非常丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等营养物质，常常食用，可以防治各种心血管疾病，抗肿瘤及抗病原微生物等功效，那么山东有什么优质大蒜品种合适栽种呢？

大蒜是日常生活中的一种少见食材，鳞茎中所含非常丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等营养物质，常常食用，可以防治各种心血管疾病，抗肿瘤及抗病原微生物等功效，那么山东有什么优质大蒜品种合适栽种呢… 大蒜是日常生活中的一种少见食材，鳞茎中所含非常丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等营养物质，常常食用，可以防治各种心血管疾病，抗肿瘤及抗病原微生物等功效，那么山东有什么优质大蒜品种合适栽种呢？大蒜的起到和功效有哪些？接下来一起去想到吧！ 一、山东有什么优质大蒜品种？1、嘉祥大蒜：山东省嘉祥县地方品种，蒜头呈圆形圆球形，6-8瓣，皮上有红纹，肉白色，辣味美浓。蒜头重约50g，秋种夏收，仅有生长期大约260天，一般亩产蒜薹150Kg，蒜头750Kg左右。2、苍山高脚蒜：山东省苍山县地方品种，蒜薹粗长，蒜头6瓣左右，重31g以上，皮白。生长期240天。

3、苍山糙蒜：山东省苍山县地方品种，蒜头多为4-5瓣，重30g左右，白皮。生长期230－235天。

蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜非常。4、苍山蒲棵大蒜：山东省苍山县地方品种，，6-7瓣，白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右。

薹亩产300Kg左右。二、大蒜的起到和功效(1)具备广谱抗菌消毒和消炎起到，有很强的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在医药上已用作临床；(2)提升免疫系统功能，抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能诱导致癌物质亚硝胺类在体内的制备，而且对肿癌细胞有必要破片起到；(3)维护心血管系统：外用高血脂和动脉硬化、外用血小板挤满、强化纤维蛋白溶能活性和扩展血管产生升压起到； (4)活化细胞，增进能量产生，减缓新陈代谢，扩展血管，提高血液循环，减轻疲惫等起到；(5)维护肝脏调节血糠水平，减少血粘度、防治血栓。

大蒜不仅具备独有的药理活性，而且无过敏反应、无副作用、无毒性，早已沦为最重要的保健食品之一，在生物医药领域具备相当大的研发潜力。综上所述，大蒜具有十分不俗的药理作用，如果大家也有讨厌食用大蒜的，青睐到本网供应大厅理解下文，有什么疑惑青睐大家facebook评论。

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